Определение массовой доли воды

10.4 Определение массовой доли воды

10.4.1 Аппаратура, материалы и реактивы:
- рефрактометр с ценой деления шкалы не больше 1*10-3;
- водяная баня;
- термометр ртутный лабораторный до 100 oС согласно ГОСТа 28498;
- пробирки стеклянные согласно ГОСТа 25336.

10.4.2 Приготовления к испытаниям

Для проведения испытаний используют жидкий мед.

Кристаллизованный мед помещают в пробирку, плотно закрывают резиновой пробкой и нагревают на водной бане при температуре 60 oС до полного растворения кристаллов. Потом пробирку охлаждают до комнатной температуры. Конденсат на внутренней поверхности стенок пробирки тщательно перемешивают с массой меда внутри стеклянной палочкой.

10.4.3 Проведение испытаний

Одну каплю жидкого меда наносят на призму рефрактометра и измеряют коэффициент преломления.

10.4.4 Обработка результатов

Полученный коэффициент преломления пересчитывают на массовую долю воды в меде согласно данных в таблице 6.

Таблица 6 – Определение массовой доли воды

Коэффициент преломления Массовая доля воды, % Коэффициент преломления Массовая доля воды, % Коэффициент преломления Массовая доля воды, %
1,5044 13,0 1,4935 17,2 1,4830 21,4
1,5038 13,2 1,4930 17,4 1,4825 21,6
1,5033 13,4 1,4925 17,6 1,4820 21,8
1,5028 13,6 1,4920 17,8 1,4815 22,0
1,5023 13,8 1,4915 18,0 1,4810 22,2
1,5018 14,0 1,4910 18,2 1,4805 22,4
1,5012 14,2 1,4905 18,4 1,4800 22,6
1,5007 14,4 1,4900 18,6 1,4795 22,8
1,5002 14,6 1,4895 18,8 1,4790 23,0
1,4997 14,8 1,4890 19,0 1,4785 23,2
1,4992 15,0 1,4895 19,2 1,4780 23,4
1,4987 15,2 1,4880 19,4 1,4775 23,6
1,4982 15,4 1,4875 19,6 1,4770 23,8
1,4976 15,6 1,4870 19,8 1,4765 24,0
1,4971 15,8 1,4865 20,0 1,4760 24,2
1,4966 16,0 1,4860 20,2 1,4755 24,4
1,4961 16,2 1,4855 20,4 1,4750 24,6
1,4956 16,4 1,4850 20,6 1,4745 24,8
1,4950 16,6 1,4845 20,8 1,4740 25,0
1,4946 16,8 1,4840 21,0    
1,4940 17,0 1,4835 21,2    

Если испытания проводят при температуре ниже или выше 20 oС, делают поправку: для температуры выше 20 oС прибавляют к показателю преломления 0,00023 на 1 oС; для температуры ниже 20 oС отнимают от показателя преломления 0,00023 на 1 oС.

10.4.5 Допустимая погрешность испытаний

Допустимая погрешность между двумя результатами не должна превышать 0,1%.